鐵板魷魚老少皆宜，特別是年輕人和學生的最愛。

碧璇餐飲培訓學員最多，技術服務最好，堅持你的選擇，選擇成功

 

一、鐵板魷魚的起源

鐵板燒起源于日本,已經有40年的悠久歷史,目前國內鐵板燒風靡大江南北,紅透全國各地,經歷數年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經營,深受歡迎老少皆宜!

 

鐵板燒講究其食材新鮮，干凈衛生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的營養，口感也是無法比擬地有汁有味。

 

鐵板燒配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味,吃完一次還想吃,回頭率達百分之九十八以上,收入十分可觀.所用的原料都是先經過幾十種調料,中藥材浸泡,然后經鐵板烤制而成.

 

鐵板燒可做的食品種類眾多，如,魷魚、熱狗(香腸),牛肉、海螺、雞、動物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚等等再刷上各種不同的調味醬,鮮美潤滑,油而不膩.本品可現場加工現做現賣,不僅受到青年男女和學生的喜愛,還倍受中老年人的青睞!

二、培訓內容 

培訓內容 鐵板魷魚

培訓課程安排 1食材選擇、辨別；

2前期初加工、處理方法；

3鐵板魷魚辣椒醬，甜醬的制作

4鐵板魷魚的制作

5成本核算，售價指導；

6學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結業；

7一對一教學，包教包會，學會為止：

8設備導購，店面設計，技術服務三年支持。 

培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

 

三 、技術支持

1.專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2.切實的指導店面招牌的設計

3.全面的指導個性化菜單設計

 

4.終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持

徐州碧璇餐飲培訓：歡迎您實地考察，學習后三年技術免費升級；

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